Diabéteszesek figyelmébe
-Glikémiás index:7
-Alacsonyan tartja és stabilizálja a vércukorszintet
-Csökkentheti a test inzulinszükségletét
-Csökkentheti az inzulin-injekciók szükségességét
-Terhességi diabétesz kezelésében is segíthet

Testsúlykontroll, súlycsökkentés nyírfacukorral
-40%-kal kevesebb kalória,75%-kal kevesebb szénhidrát,mint a finomított cukorban
-Átvágycsökkentő,késlelteti az éhségérzetet
-Elősegíti az emésztési folyamatokat

Nyírfacukorral a fogszuvasodás ellen
Kismamák és anyukák fokozott figyelmébe!
Gátolja fogszuvasodást mert:
-A szájban lévő baktériumok a nyírfacukrot nem tudják lebontani,így nem termelődik sav a bontási folyamatban
-Csökkenti a lepedékképződést
-Segíti az ásványok visszaépülését a fogzománcba
-Gátolja a szuvasodást a már kikezdett fogzománcon is
-Lassítja fogkőképződést
-Az anyukák nyírfacukor használata késlelteti és csökkenti a baktériumok átvitelét a gyermekekre

További jótékony hatások
-Antibakteriális hatású, természetes antibiotikum
-Hatékony gombás fertőzések,Candida ellen
-Lúgosító, méregtelenítő hatású
-Fokozza a kollagén termelést
-Elősegíti a kalcium és B vitaminok felszívódását
-Csökkentheti a csontritkulás kialakulásának és súlyosbodásának kockázatát

FIGYELEM!  A nyírfacukor a hozzászokási periódusban gyorsíthatja az emésztési folyamatokat, az erre érzékenyebbeknél és gyermekeknél hasmenést okozhat. Javasolt a 4-5 hetes hosszászoktatási időszak, mialatt a hagyományos cukorról fokozatosan térünk át  a nyírfacukorra.

Felhasználás
A nyírfacukrot pontosan ugyanúgy kell használni,mint a finomított kristálycukrot. Édesítő ereje a hagyományos cukoréval összevetve 1:1. Mellék és utóíze nincs.

FONTOS! Antibakteriális hatásánál fogva a nyírfacukor nem alkalmas kelt tészták készítésére, mert nem nyújt táptalajt a gombaféléknek, így az élesztőnek sem.